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Attualità martedì 19 settembre 2023 ore 12:12
A scuola merenda sana solo per un terzo degli alunni
Un bambino su 4 è in sovrappeso, ma quando la campanella suona la ricreazione dalla maggioranza delle cartelle escono spuntini grassi e calorici
TOSCANA — A scuola con la merenda sana solo per un terzo degli alunni toscani, mentre per gli altri a ricreazione escono dalle cartelle spuntini grassi, sbilanciati sotto il profilo nutrizionale, o bibite supercaloriche. E intanto un bambino su 4 è sovrappeso.
Il dato arriva da Coldiretti Toscana a pochi giorni dal rientro in classe. L'associazione ha riattivato la collaborazione con l'ufficio scolastico regionale che coinvolge il movimento Donne impresa e Campagna amica per il contrasto al cibo spazzatura fra i ragazzi. Il progetto “Lo sviluppo sostenibile e l’educazione alimentare” nello scorso hanno scolastico ha coinvolto 800 classi e 20mila studenti circa.
Obiettivo dell'iniziativa è promuovere una genuina, variegata ed equilibrata alimentazione partendo stagionalità dei prodotti agricoli e dalla vita all’aria aperta, inserendo fra astucci e libri non junk food ma piuttosto frutta fresca, yogurt o un panino al formaggio magari con un succo di frutta.
In Toscana, spiega la delegata Donne impresa di Coldiretti Michela Nieri, il rischio legato alla cattiva alimentazione fra i più piccoli è reso plasticamente evidente dalla condizione di sovrappeso di un quarto di loro: "La cattiva alimentazione gioca sicuramente un ruolo chiave insieme alla sedentarietà", afferma. "Il nostro obiettivo è invertire la pericolosa rotta", aggiunge.
Secondo gli ultimi dati della sorveglianza Okkio alla Salute, coordinata dall’Iss, solo il 32,4% dei bambini consuma una merenda adeguata di metà mattina, il 65,4% la fa inadeguata e il 2,2% non la fa per niente.
Più della metà dei bambini (55%) consuma una merenda di metà mattina troppo abbondante, ossia con un eccesso di grassi e zuccheri. Molto conta ciò che si mette nei distributori automatici, sempre più diffusi e in grado di accogliere come snack anche prodotti naturali e di stagione.
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