La pandemia da Covid-19 cancella due appuntamenti fieristici al polo Carrara Fiere con Tirreno C.T. e Balnearia rinviate. Si dovrà dunque ancora aspettare per festeggiare i 40 anni di Tirreno C.T., la fiera di riferimento in Italia per il mondo dell’ospitalità, con lo slittamento anche del relativo appuntamento di salone nel salone Balnearia.
I due eventi hanno sempre rappresentato un'occasione di crescita del settore della ristorazione, dell'accoglienza in generale e, da ormai diverse edizioni, anche degli stabilimenti balneari. Era atteso ora più che mai dal settore che coinvolge ristoranti, bar, alberghi, pizzerie, gelaterie, pasticcerie.
E però no, per ora bisogna aspettare: "Il Covid-19 non ci può fermare, anzi: il settore dell’ospitalità proprio nei momenti della crisi è uno dei primi a ripartire, perché il nostro Paese è un modello internazionale in questo senso ed ecco perché, nonostante le incertezze, non ci siamo mai fermati nel pensare e ripensare l’appuntamento di riferimento per tutto il comparto che ha voglia di ripartire, quest’anno più che mai", commenta Paolo Caldana, fondatore di Tirreno Trade promotrice dell’evento. L'appuntamento dirotta su Genova, con date di novembre in calendario per un nuovo progetto fieristico simile a quello che si va ad annullare nell'area apuana.