Dal 26 maggio al 1 giungo ai chiostri dell'Umanitaria in centro a Milano saranno protagonisti "I bianchi apuani": il lardo di Colonnata e i salumi, il Vermentino dei Colli di Luni, il Candia, i farinacei, i prodotti caseari e le tipicità che caratterizzano un territorio tanto variegato e di spiccata vocazione turistica. Il Bianco sarà ancora protagonista con una Mostra sul tema del Marmo, con piccole sculture e decori lapidei, frutto della raffinata tradizione dei locali laboratori d’arte dove continuano a recarsi le personalità più in vista della scultura contemporanea per veder realizzati in scala 1:1 i bozzetti delle proprie opere.
Il marmo bianco di Carrara, infatti, da sempre è la materia principe della scultura ed ancor oggi attira l’interesse delle più note personalità nel panorama mondiale dell’arte come nel passato ha saputo attirare l’attenzione di giganti quali Michelangelo, Bernini, Canova o Henry Moore. Una materia difficile, però, che occorre conoscere in profondità e che risulta docile solo alle mani di artigiani esperti e depositari di quell’antica tradizione che dai Romani è arrivata intatta ai giorni nostri.