Da oggi il formaggio si compra al distributore automatico come uno snack per la merenda. E' un'idea di Coldiretti che, al fianco dell'Azienda agricola Natura latte di Gianpiero Cagni, consentirà agli abitanti di Aulla di comprare direttamente il formaggio da produttore: ricotta, stracchino, robiola e caciotte, disponibili tutti i giorni, anche la domenica. Il latte, fresco e biologico, con cui vengono prodotti i formaggi, proviene direttamente dalle mucche allevate a Monti di Licciana Nardi.