Per garantire anche il tratto che va dal contatore al rubinetto, l'Amministrazione ha messo in piedi un ulteriore sistema di controlli in accordo con ASL, il gestore delle mense e Gaia.
Se il gestore delle mense, tramite laboratori accreditati, effettua controlli di routine legati ai propri obblighi rispetto alle norme HACCP, con Gaia l'Amministrazione ha stipulato un apposito protocollo che prevede vengano effettuate due analisi suppletive ad anno scolastico in tutte le scuole.
Al momento tutte le analisi effettuate hanno dato risultati conformi alle disposizioni legislative e i dati, come sempre, sono verificabili sul sito istituzionale dell'Ente alla pagina “Acqua in caraffa” nella sezione Scuola-Istruzione.
Con il progetto “acqua in caraffa” nelle scuole l’Amministrazione ha voluto lanciare anche un segnale di salvaguardia e protezione dell'ambiente rendendo gli alunni protagonisti di un impegno di grande valore sociale volto alla riduzione della produzione di bottiglie di plastica e del traffico veicolare legato al loro trasporto.