Il progetto, realizzato da Metadv e sostenuto dalla Banca del Mediocredito italiano, prevede la pubblicazione e diffusione di un libro guida intitolato ''Vini dell'Alta Toscana'', incentrato su produttori poco conosciuti ma che possono vantare etichette dalle caratteristiche spesso fuori dal comune.
Il 5 settembre le 140 aziende produttrici parteciperanno alla cerimonia della consegna delle bottiglie, durante la quale ogni imprenditore dovrà consegnare le bottiglie che verranno poi aperte durante gli apertivi di degustazione che nei prossimi mesi si terranno in varie località di Pistoia, Massa e Lucca. I giudizi espressi dagli assaggiatori diventeranno un percorso di storia e gusto al centro della guida dei vini dell'Alta Toscana.
Protagonisti delle degustazioni, oltre agi vari ospiti delle serate, il presidente del consorzio Vini doc Montecarlo Gino Carmignani, il presidente del consorzio Vini doc delle colline lucchesi Giovan Pio Moretti (consigliere dell'associazione grandi cru della Costa Toscana), il presidente della Cassa di Risparmio di Pistoia e della Lucchesia Alessio Colomeiciuc e dalla responsabile del progetto Paola Michelotti.