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Attualità mercoledì 29 marzo 2017 ore 13:05

Addio "Mamma Battì"

Dolore e commozione per la scomparsa di Dalmira Torre, mitica cuoca, del ristorante "Da Battì" di via Cavour

MASSA — Molto amata e stimata in città per la sua lunghissima attività come cuoca del noto e apprezzato ristorante, Dalmira, maestra della cucina, si è spenta dopo una vita dedicata ai fornelli e alle ricette, all'età di 92 anni.
Ma Dalmira non era solo la cuoca delle inconfondibili "penne alla Battì" era la "mamma" dei suoi clienti che amava intrattenere con una parola per tutti. Anima del suo ristorante, lo ha portato al successo con i suoi prelibati piatti, rimasti gli stessi anche quando Dalmira e il marito Eugenio hanno ceduto l'attività ai figli.
La città potrà porgere il suo ultimo saluto a "Mamma Battì" domani alle 15.30 nella chiesa di San Sebastiano dove sarà celebrato il rito funebre.

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