Una guida alimentare per i pazienti dell'oncologia

La consegna dei volumi per i malati del day hospital oncologico è avvenuta oggi da parte dell'Ail. Progetto realizzato grazie a una borsa di studio

CARRARA — Una guida alimentare per i pazienti del day hospital oncologico di Carrara. La consegna dei volumi da parte dell'Associazione italiana contro leucemie, linfomi e mieloma (Ail) sezione provinciale di Massa Carrara è avvenuta oggi, e l'iniziativa è stata realizzata grazie a una borsa di studio dedicata a Marida Dazzi, destinata da Ail all'Istituto professionale servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera Minuto di Marina di Massa.

Il progetto ha ottenuto il patrocinio di Confartigianato imprese Massa Carrara, Provincia di Massa Carrara e Ministero dell'Istruzione - Ambito territoriale di Lucca e Massa Carrara. L'opuscolo I colori della ricetta, che da oggi è a disposizione della struttura di oncologia, è stato realizzato dagli alunni delle classi prima G, seconda D, seconda H dell'anno scolastico 2020-2021 con il contributo dei docenti. Promuove una dieta equilibrata con prodotti locali e di stagione, con particolare attenzione ai metodi di cottura e all'utilizzo di erbe aromatiche.

Andrea Mambrini, direttore dell'Unità operativa complessa di Oncologia di Massa Carrara dell'Asl Toscana nord ovest, ha ringraziato i presenti per il segnale di ritorno alla normalità e ha ricordato il valore che la nutrizione svolge per una qualità di vita migliore nel paziente oncologico. Ezio Szorenyi, presidente Ail sezione Massa Carrara, si è detto molto felice per questo progetto volto al termine nonostante le difficoltà legate al periodo di Covid-19.

La preside dell'Istituto alberghiero di Massa, Silvia Bennati, ha invece sottolineato l'importanza di questi progetti che, partendo da una base teorica, sono volti a realizzare uno strumento pratico, incrementando la cultura del mondo della salute nella scuola.

Gabriele Mascardi, Confartigianato imprese Massa Carrara, si è detto felice di aver finanziato il progetto perché queste iniziative coinvolgono il mondo dei giovani verso importanti campagne di sensibilizzazione in tema sanitario. Vincenzo Genovesi, dell'Ufficio scolastico provinciale, ha infine ricordato l'importanza di un progetto così complesso che si sviluppa su più istituzioni.

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