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Attualità sabato 14 gennaio 2023 ore 13:55
Addio Venanzio, alfiere del lardo di Colonnata
Si è spento all'età di 85 anni un punto di riferimento per la ristorazione, anima della promozione della tipicità locale nel mondo
CARRARA — Si è spento all'età di 85 anni Venanzio Vannucci, storico ristoratore punto di riferimento sul territorio apuano ma non solo.
Tra le sue attività più fervide e appassionate c'è stata infatti quella di alfiere del lardo di Colonnata e promotore in tutto il mondo di questa ed altre tipicità locali.
Vannucci è mancato all'ospedale Noa di Massa, dove si trovava ricoverato. I funerali sono già fissati per il prossimo lunedì 16 Gennaio nella chiesa di San Bartolomeo a Colonnata, alle 15,30.
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