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Attualità lunedì 18 aprile 2016 ore 09:00
Diecimila presenze per "Viva la Terra"
Folta presenza di pubblico, proveniente anche da altre regioni, che testimonianza l'interesse degli italiani per l’agricoltura e il buon cibo
CARRARA — Orti, giardini, vita in fattoria, agricoltura sociale e biologica, antiche tradizioni, percorsi sensoriali e laboratori, ecco il segreto del successo della mostra-mercato tenutasi sabato 16 e domenica 17 a CarraraFiere, che ha chiuso con numeri gratificanti e positivi: 110 espositori su 12.000 metri quadrati e un numero divisitatori che si attesta sulle cifre della scorsa edizione, 10.000.
Molto interessante la provenienza di espositori e prodotti di grande qualità da Piemonte, Liguria, Puglia, Emilia Romagna, Lombardia, Umbria, Veneto e Sardegna oltre che, naturalmente, dalla Toscana.
Gli amanti dei prodotti tipici e biologici hanno potuto acquistare direttamente dai quaranta produttori toscani, previa immancabile degustazione, scegliendo tra un’ampia varietà di prodotti: dal sugo di chiocciole ai formaggi della tradizione, dal Vinsanto a tutte le principali Doc, Docg e Igt del vigneto toscano, e poi salumi di cinta senese, mozzarella di bufala, pasta, brigidini, legumi ed insaccati, olio extravergine, il tonno dell’Isola d’Elba, birra agricola, ortaggi e frutta di stagione.
Da segnalare la presenza dell’Agri-ristorante, gestito dall’ Officina della Birra in collaborazione con Coldiretti, che ha presentato prodotti naturali a KM0, un ricco menù di carni e verdure di produttori locali, ma anche una scelta di piatti vegetariani.
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“Il successo di questa manifestazione è dovuto alla capacità di CarraraFiere
e di Coldiretti di valorizzare quegli agricoltori che hanno saputo innovare
senza stravolgere i propri valori e quelli della cultura contadina– ha dichiarato il Presidente di
CarraraFiere Fabio Felici–“.
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